Zayiko KLEINES SANTOKUMESSER 12 cm

Übersicht
Kleines Santokumesser mit 12 cm Klingenlänge aus der Serie Kurumi. Die Klinge besteht aus Damaststahl mit VG-10 Stahlkern (67 Lagen). Der Griff besteht aus Nussbaumholz. Das Messer wird in einer Holzbox geliefert.

Einsatzbereich
Geeignet für Schneidarbeiten in der Küche, insbesondere für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit VG-10 Stahlkern (67 Lagen). Beidseitiger V-Schliff mit 15°. Klingenlänge 12 cm. Die Oberfläche ist poliert. Der Griff besteht aus Nussbaumholz.

Handhabung
Mit 108 g Gewicht ist das Messer auf kontrollierte Führung bei präzisen Schneidarbeiten ausgelegt. Die Messerlänge beträgt 24 cm.

Pflegehinweis
Zur Schonung der Materialien wird Handwäsche empfohlen. Das Messer sollte nach der Reinigung vollständig getrocknet werden.