Dessert-Rezepte

Nach einer gelungenen Vorspeise und Hauptspeise stellt der Gastgeber sein Können noch einmal unter Beweis, indem er eine erstklassige Nachspeise zaubert, die sein exzellentes Dinner gekonnt abrundet. Dessert im Glas, Obstsalat oder soll es doch lieber ein leckerer spanischer Nachtisch sein? Die Auswahl für den letzten Gang ist nahezu unbegrenzt. Ob gesunde Desserts oder reichhaltige Zucker-Schmankerl – lassen Sie sich von unseren vielseitigen sowie raffiniert-köstliche Süßspeisen inspirieren. Hier ist für jede Naschkatze das Passende dabei!

Ganz egal ob 3, 5 oder 10 Gänge – die einzelnen Folgen eines Menüs sollten stets aufeinander abgestimmt sein. Daher empfiehlt es sich, dass auch der Nachtisch zum restlichen Ensemble passt. Entscheiden Sie sich für ein Abendessen mit den Delikatessen Frankreichs, wird eine Mousse au Chocolat zur krönenden Vollendung. Möchten Sie Ihren Gästen lokale Spezialitäten kredenzen, ist ein Dessert mit regionalem Obst wie Himbeeren, Birne, Trauben oder Kirschen eine erstklassige Wahl. Bei einem Festmahl, das ohne Fleisch oder tierische Bestandteile auskommt, sollte ebenfalls ein vegetarischer beziehungsweise veganer Nachtisch den Abschluss bilden.

An den ersten sonnigen Tagen im Kalender munden frühlingshafte Dessert-Rezepte mit saisonalen Zutaten, beispielsweise eine Rhabarbergrütze mit Vanillesoße, ausgezeichnet, während im Sommer kaum etwas eine bessere Abkühlung verschafft als Eis. Eine fruchtige Komponente wie Zitrone oder Erdbeere machen die Erfrischung perfekt. Wenn die Tage im Herbst wieder kürzer werden und die Temperaturen sinken, ist ein wärmender Grieß-Auflauf oder Milchreis genau das richtige. Ein Weihnachtsdessert mit Lebkuchennote oder Zimt passen überaus gut zu den winterlichen Festtagen. Außergewöhnliche Desserts, die im Glas serviert werden, schauen auf der feierlich geschmückten Tafel zudem äußerst ansprechend aus.

Ob Kokoscreme, Quarkspeise oder Tiramisu-Rezept – die Möglichkeiten für Nachspeisen-Kreationen sind ausgesprochen vielseitig. Gerade wenn es ein einfacher, schneller Nachtisch für Ihre Gäste sein soll, können Sie aus einer umfangreichen Auswahl schöpfen:

• Kuchen: Die Gebäcke aus dem Ofen kommen längst nicht mehr nur zum Kaffeekränzchen oder zum Frühstück auf den Tisch. Auch als gelungener Abschluss des Dinners sind sie gerne gesehen, besonders da sie schnelle Desserts sind, die sich zum Vorbereiten ideal eignen. Neben dem traditionellen Käsekuchen oder einer aufwendigen Torte präsentiert sich beispielsweise ein saftig-vorzüglicher Rote-Grütze-Schmand-Kuchen als echter Leckerbissen.
• Eis: Die gefrorenen Schmankerl erweisen sich nicht nur zur Abkühlung an heißen Tagen als Genuss. Als absoluter Klassiker zählt Vanilleeis mit heißen Himbeeren. Wer etwas exotischeres probieren möchte, für den ist ein Mango-Sorbet, bei dem Kekse als knusprig-süßer Boden zum Einsatz kommen, eine gute Wahl. Oder wie wäre es mit einem Erdbeerparfait, bei dem karamellisierte Nüsse die Geschmacksexplosion abrunden? Tipp: Wem Walnüsse nicht zusagen, kann natürlich genauso zu Pistazien oder Mandeln als Garnitur greifen.
• Cremes: Ebenfalls nicht aus dem Nachspeisen-Portfolio wegzudenken sind Cremes. Von der Orangencreme über eine Karamell-Leckerei bis hin zur Eierlikörcreme ist hier für jeden etwas dabei. Die meisten Varianten haben Mascarpone als Basis, ersetzt man diese durch Frischkäse, erhält man ein leichtes Dessert, das mindestens genauso gut mundet. Praktisch: Da sich Cremes gekühlt einige Tage halten, lassen sich die cremig-schmackhaften Kreationen prima bereits am Vortag zubereiten.
• Ausgefallenes: Ihren Gästen soll mit etwas Außergewöhnlichem imponiert werden? Originelle Interpretationen verleihen dem Dinner eine extravagante Note. Vom Low-carb-Porridge über Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade bis hin zu No-Bake-Apple-Bite gibt es einfallsreiche Inspirationen zu entdecken. Probieren Sie diese exklusiven Dessert-Rezepte aus!
• Getränke: Flüssige Variationen mit und ohne Alkohol, cremige Mixe sowie gesunde Smoothies erfreuen als Krönung des Menüs ebenso den Gaumen. Drinks sind vorzügliche Geschmackskompositionen, die Sie zum Beispiel bei unterhaltsamen Gesprächen mit Ihren Liebsten auskosten. In bester Gesellschaft schmecken Pumpkin Spice Latte, ein winterlicher Moscow Mule und Co. gleich doppelt so gut!

Erdbeer-Crumble-Dessert-Rezept, Pavlova mit delikater Füllung, eine italienische Nachspeise oder lieber Apfelmus, das dank Vanillezucker ein einzigartiges Aroma erhält? Geschmäcker sind verschieden. Wie gut, dass Sie in unseren Süßspeisen aus unzähligen Varianten Ihre Favoriten wählen können. Lust auf ein Dessert bekommen, das Ihr Dinner unvergessen macht? In unserem Repertoire finden Sie bestimmt den richtigen Gaumenschaus. Sie suchen außerdem nach einer innovativen Ausstattung für Ihren Kochbereich? Dann schauen Sie sich doch bei den BOSCH Küchengeräten um. Ob Backofen, Kühlschrank oder Mikrowelle – die cleveren Gadgets in bester Markenqualität machen die Zubereitung Ihrer Nachspeisen zum Kinderspiel. Versüßen Sie sich und Ihren Liebsten mit diesen Köstlichkeiten den Abend. An die Schüssel, fertig, los!